莓果碰碰(Berry Smash)：向平淡饮品发起的果味革命 🍇🍓

引言：什么是莓果碰碰 🍒

莓果碰碰无酒精鸡尾酒(Berry Smash)是无酒精调酒艺术的典范，它融合了新鲜浆果、香草和柑橘风味的交响乐。这款充满活力的饮品拥有精酿鸡尾酒的所有精致感，却不含酒精，无论您的饮酒偏好如何，都能提供精致的饮品体验。

简史：浆果如何征服世界 🌍

莓果碰碰的起源故事笼罩在神秘之中，就像蝙蝠侠，但更富含抗氧化剂。有人说它是由一位不小心将一篮浆果掉进调酒器的调酒师发明的。也有人称它是大自然对乏味柠檬水的复仇。我们 确实 知道的是，随着"清醒好奇(sober curious)"运动的兴起，这杯特饮迅速蹿红。毕竟既能享受味觉狂欢，又无需担心宿醉误事，何乐不为？更别说它在朋友圈自带流量密码的颜值了。📸

莓果碰碰配方：用心去"碰撞" 🥊

材料

材料	分量	备注
混合浆果	1/2杯	草莓、山莓(raspberries)、蓝莓，随心搭配！
新鲜薄荷叶	6-8片	提升格调的灵魂所在
青柠汁	30毫升	新鲜榨取，不要走捷径！
糖浆	22毫升	黄金比例1:1糖水混合物
苏打水	60毫升	气泡感加持 🥤
冰块	按需	碎冰、方冰，或像小熊猫形状的都行
装饰	薄荷枝	为了✨颜值✨

制作步骤

1. 专业捣碎：在调酒器中放入浆果和薄荷叶。用捣棒轻轻捣碎。释放你内心的绿巨人， 温柔的 绿巨人。
2. 摇一摇：加入青柠汁、糖浆和冰块。用力摇10秒。假装你正在演一部谍战大片。
3. 过滤与起泡：双重过滤倒入装满冰块的杯子中。顶部加入苏打水。
4. 装饰与展示：用薄荷枝或者薄荷叶进行装饰。拍照。打上#莓果碰碰制霸。

解析莓果碰碰的经典魅力 🕵️♀️

1. 味蕾炸弹 💣
   莓果碰碰不仅仅是甜，它是一场交响乐。酸青柠平衡了浆果的甜味，而薄荷则增添了清爽一击。这就像一场味觉过山车，但不会让你晕车。

2. 社交媒体宠儿 📷
   凭借其宝石般的色彩层次和上镜的装饰，这款无酒精鸡尾酒是社交平台的明星。额外福利：除非你主动告诉别人，否则没人知道它不含酒精。😉

3. 伪装的健康饮品 🥗
   富含维生素和抗氧化剂，它基本上就是伪装成鸡尾酒的果昔。你的身体会感谢你，而你的味蕾已经在感谢了。

关于 Berry Smash 的趣闻 💡

• 浆果数学：从植物学角度来说，草莓实际上不算是浆果（它们是聚合水果），山莓和黑莓才是！然而，它们却在这款饮品中完美地融合在一起，就像一份以液体形式呈现的植物和平条约。
• 捣碎的必要性：这款酒的捣碎技巧可以追溯到19世纪，当时调酒师发现，有时需要对原料稍微用力一点，才能充分发挥其潜力。这基本上就是水果疗法。
• 色彩心理学：Berry Smash 的鲜艳红紫色调已被科学证明能让人更快乐。好吧，这是我们编的，但看看这款饮品，告诉我们你没有感受到更多快乐吗？

关于莓果碰碰无酒精鸡尾酒的常见问题解答(FAQs) 🕵️

1. 制作莓果碰碰无酒精鸡尾酒时，能否使用冰冻浆果？

是的，冰冻浆果完全适用。若使用冰冻浆果，请先解冻或稍加软化，以便充分捣碎。

2. 如果不想使用糖浆，能否在制作莓果碰碰无酒精鸡尾酒时省略糖浆？

当然可以。如果浆果本身足够甜，可以完全不加糖浆或减少用量。这样调制的饮品会更酸爽自然。

3. 能否提前为派对准备莓果碰碰？

是的，你可以将浆果和薄荷与青柠汁及糖浆捣碎混合，将混合物冷藏在调酒壶中。上桌前再加入冰块和气泡水，以保持气泡感。

4. 莓果碰碰适合儿童饮用吗？

没错，由于不含酒精且以水果和苏打水调制，莓果碰碰是一款趣味十足的无酒精鸡尾酒，人人皆可畅享。

5. 如果没有捣棒怎么办？

别慌。一把结实的木勺柄完全能胜任。只需确保事后彻底清洗，以免下次煮的汤带着薄荷浆果的味道。

6. 如何避免薄荷产生苦味？

关键在于轻柔捣碎。用力碾压会折断薄荷茎秆，释放出苦物质。只需轻轻按压扭转，让叶片释放香气油分，同时避免破坏植物组织。此外，捣碎前务必去除粗茎，因为它们是苦的主要来源。

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参考文献：
[1]: https://raepublic.com/berry-mocktail/
[2]: https://www.sambazon.com/blogs/recipes/summer-berry-smash-mocktail
[3]: [https://fr.wikipedia.org/wiki/Smash_%28cocktail%29)(https://fr.wikipedia.org/wiki/Smash_%28cocktail%29)
[4]: https://de.wikipedia.org/wiki/Smash_%28Cocktail%29